Um bocadinho de trivia vegetal...
Diospiro dióspiro ou caqui – diopyros - (apelidado de fruto dos deuses e fogo divino) é um fruto centenário originário da China, tendo-se expandido mais tarde para a Coreia e Japão. É amplamente cultivado em climas moderados, existindo cerca de 800 variedades, mas podem ser divididos em duas grandes categorias: os adstringentes (só podem comer-se totalmente maduros, doutra forma os taninos presentes no fruto fazem com que “trave na boca”) e os não-adstringentes (estes podem ser comidos tal como maçãs quando estão estaladiços).
Pois foram mesmo estes últimos que provei esta semana e desconhecia. Achava há 6 anos (desde que estou na NSN/Siemens) que os dióspiros da cantina eram verdes e não lhes pagava. Afinal eram de uma variedade diferente e que se come qd ainda estão relativamente verdes e sabem mt bem por acaso!!
Abração vitaminado!!
I.
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